呼市哪家烤肉拌饭好吃?
说起这个烤肉拌饭,我可就不困了啊! 毕竟这是我人生中吃过的最奇怪的烤肉店了.... 要说这个烤肉店嘛,它还真不是什么大牌子,它叫“胖铁匠”,就开在一条小巷子里,外面看起来就是挺普通的一间房,里面也就是普通的四五张桌子,然后每个桌子上都放着一个小罐儿,里面写着“请用火机熄灭香烟”的英文提示。(吸烟有害健康啊)
点菜的时候也是像普通餐馆一样,单点或者拼桌?没有的,我们点了拌饭、炒方便面还有拌土豆沙拉,服务员妹子会给你送上来两小碟调料,一小碟是辣椒酱,另一碟好像是什么酱料来着忘了,然后自己调好以后把菜端上来就可以了,菜的分量不多,但是很精致。
重点来了——这个烤肉是用炉子烤的,不是电烤也不是炭火,那个炉子很像电磁炉,上面有一个圆形的金属盘子,下面有三个支脚,看起来就很高级的样子~ 然后把调好味的菜放进去,盖上盖子,就开始咕噜噜了~
等盖子冒烟之后就可以关火让蒸汽焖熟了,这个时候不要急,等一会儿盖子会有蒸汽水蒸气产生,等到水蒸气变成流水状的时候就说明可以吃了! 用筷子夹起一块来蘸着小碗里的调料吃,哇塞,味道简直不摆了,吃起来有点像韩国的石锅拌饭,但又不完全是,味道酸酸辣辣的很开胃,米饭也是软软糯糯的非常有口感,我一个大男人吃得津津有味,真的是很难得碰到的美食,强推!