什么牌子的巧克力酱好吃?

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好巧,前几天研究了一堆的巧克力酱,正好可以来回答一波! 先上结果,最好吃的巧克力酱排名:法芙娜、柯琳姆、歌帝梵、费列罗、瑞士莲。

费列罗那个巧克力酱是花生味的(就是金典巧克力榛子味的),味道超级棒,喜欢花生酱和巧克力混合在一起香香的口感的一定要吃这个啊! 第二好吃的巧克力酱排名:德亚、荷高、阿斯特里奥、迪克多、马克西姆。

马克西姆的巧克力酱是带有颗粒感的,口感比较丰富,蛮特别的,喜欢独特口味的可以吃它家的。 第三好吃的巧克力酱排名:雀舌、怡浓、麦丽素、瑞琪奥兰、吉百利。

第四好吃的巧克力酱排名:好时、德芙、明治、莱家、阿尔卑斯。 好时和小蜜蜂之前也出现过在巧克力酱排行中,这次的排名就相对靠后了哈~不过也是不错哒,尤其是小蜜蜂那款,酸甜的果浆味搭配丝滑的巧克力,妙啊~ 第五好吃的巧克力酱排名:格力高、宾格瑞、拉斐尔、和路雪、蒙牛。

巧克力酱榜单出现了一个国产牌子——蒙牛奶巧克力酱!这个酱的味道很特别,有点清香,有点像果酱的感觉,配吐司真的超级赞的! 还有一款特别好吃的巧克力酱,价格稍微贵一点,但是值得推荐,那就是日本进口瑞琪奥兰蜜瓜松露巧克力酱!这款酱里面真的有蜂蜜和松露哟~吃起来唇齿留香~爱死了~ 瑞琪奥兰的酱味道偏甜,不太能吃甜的童鞋可能要慎重了。

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乐威仕的巧克力酱可以说口感和味道都是最赞的,当然价格也是最贵的;其次是总统的,口感稍微差点,但做甜品放上一两种酱非常加分的!再就是好时的,是所有巧克力酱中最好开盖,且保质期最长的。

巧克力酱怎么选?

1、看“可可含量”,这个含量标注在配料表里,含量越高表示酱中纯巧克力原料越多,口味也越苦,巧克力酱可可含量通常在30%-40%左右。

2、看有没有“可可脂(coacoa butter)”这个成分。“可可脂”是巧克力中决定口味与口感的主要成分。

3、注意是否含有“代可可脂”、“植物油脂或氢化植物油脂”或“起酥油”等字样。

4、巧克力酱中一般添加“糖”和“稀奶油”,这样的酱口感更加柔滑。

自制巧克力酱的方法

原料

A、巧克力500克(选用53%左右的巧克力为佳)、淡奶油200ml、动物鲜奶油200ml

B、细砂糖100克、水50ml、玉米糖浆15ml、盐少许

做法

巧克力酱

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