椰枣好不好吃?

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我是第一次吃椰枣,是在一个同事的桌上随手拿了几颗,味道很独特,就问了这是什么东西,怎么这么好吃啊! 然后她说这是伊拉克的椰枣,也叫波斯枣、阿拉伯枣或者椰树枣,原产地在伊朗、伊拉克等地。

我查了一下,这种被称为“智慧之果”的椰枣,确实含有非常丰富的营养,包括蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸和多种维生素,其中维生素B族的含量尤其高。 因为含有人体必需氨基酸——亮氨酸,这种氨基酸参与体内众多免疫因子的合成,所以常吃点椰枣对于增强机体免疫力可能大有好处; 而且据《本草纲目》记载,椰枣有“止渴生津、润心肺、补五脏、治虚损”的作用,对于肺热咳嗽、痰多患者有一定的功效;

现代医学研究还表明,椰枣中的黄酮类活性成分具有明显的抗氧化作用。 不过我觉得最吸引我的,还是它那特殊的香甜味,细嚼慢品,甜而不腻,而且越嚼香味就越浓郁。

后来我就网购了一些回来,发现这种叫椰枣的水果除了鲜食外还可以用来泡水或泡茶喝,味道很不错。 只是这次买的椰枣个头不算很大,但个个都很饱满。

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