斑鰶怎么吃比较好吃？
分享一个超级简单的做法 把鱼清洗干净，用刀从尾部开始刮鱼鳞，剔除鱼鳃和内脏（可以保留一部分肝，因为肝脏富含维生素A），然后冲洗干净备用。 切葱花、姜丝、蒜片备用。 用生抽、老抽、料酒、糖、醋、剁辣椒调成酱汁待用。 锅内放油烧热，爆香葱姜蒜，下鱼翻炒，煎至两面金黄。
烹入调好的酱料，焖五分钟，让鱼肉充分入味儿，出锅即可！ 非常简单吧～
ps. 喜欢吃辣的可以换成小米椒哦～ 这个鱼很鲜，所以不用放鸡精味精啥的。如果喜欢味道重点的，可以在最后撒上些小葱碎和熟白芝麻提香！ 我一般都是早上烧好，放入饭盒带去单位吃．
对了这个鱼刺挺多的，但是都是细刺，不用担心会卡在喉咙里。不过给孩子吃的话还是小心一些为好哈~~