银耳百合怎么做好吃？
食材准备： 银耳、百合（鲜）、莲子、红豆、紫薯适量（也可不加） 制作方法： 1. 泡：红豆和莲子用冷水浸泡24小时，中途换水两次；银耳用温水泡软(大约一小时)，撕成小朵；紫薯削皮切丁；百合去掉黑色部分，洗净待用。
2. 煮：将红豆和莲子放入电饭煲中，倒入足够清水(水量尽量多，因为最后会膨胀收缩)，按下键钮。待电饭锅自动停止加热后，打开盖子，搅拌汤料，使各种材料充分熔合。然后再盖上盖子，让汤料继续保温，充分溶解。 半个小时以后，汤汁已经变成漂亮的亮橙色了。这个时候可以加入银耳继续熬煮。
为了保持银耳的胶质状态，不用搅拌，让它静静地浮在汤汁上面就行啦~ 等大概二十分钟后，银耳已经吸收足了水分，变得绵软可口了。这时候如果味道还嫌淡的话，可以再调一点盐进去。
3. 拌：把紫薯放入碗底，铺上厚厚的一层百合，再把刚才熬好的汤料倒进来，上锅蒸十分钟就可以啦！ 上桌前撒些熟芝麻提香～一口下去，紫薯的软糯混合着百合的清新，唇齿间瞬间充满了馥郁的花香和甜蜜的滋味~~真的是好吃到尖叫啊～