不用电饭煲，用普通的锅也能做！而且更简单易操作哦~ 食材：紫薯2个、牛奶1袋、白糖适量 做法： 1.紫薯去皮后切成薄片，放入锅内，压碎，尽量压的细腻一些。（我是在超市买的已去皮紫薯，回来直接用刀切就行啦）
2.加入一袋牛奶和少许白糖，搅拌均匀，盖上盖子，小火焖5分钟左右。期间可以搅拌一下，让紫薯更入味。喜欢软糯口感的可以多焖一会，喜欢脆一点的可以少焖一会~ 最后打开盖子的时候满屋飘香呀~真的太好吃啦～拌在米饭里一起吃，香喷喷～ 喜欢喝酸奶的朋友，还可以把做好的紫薯泥放到酸奶机里，加少许白糖，盖上盖子发酵4个小时左右，就会变成甜甜的玫瑰紫色酸奶啦～
劳姿优质答主电饭煲做紫薯的方法有很多，以下列举几个电饭锅紫薯的做法，有素菜、甜点、汤类等，让大家可以根据自己的口味喜好选择电饭锅做紫薯的方法。
电饭煲紫薯糕
原料：5个紫薯，500克糯米粉，适量白糖，适量清水，适量椰奶，适量花生碎
1、将紫薯去皮切成厚片，放入电饭煲中蒸熟，趁热加入白糖和适量椰奶拌匀，压制成泥状备用；
2、将糯米粉加适量清水揉制成团，下成小剂子，用手按扁包入紫薯泥，再搓成圆球；
3、将做好的紫薯糕放入铺了保鲜膜的盘子中，将紫薯糕放进煮了10分钟后关火焖15分钟至熟透；
4、将蒸熟的紫薯糕沾上椰奶和花生碎即可。
电饭煲紫薯玉米排骨汤
原料：半根猪肋排，两个紫薯，一个玉米，半根姜，适量料酒，适量盐
1、猪排骨斩成段，用清水浸泡40分钟后捞起沥水备用；
2、姜去皮洗净切片，玉米剥去老皮和老须洗净切成段，紫薯削皮洗净切成滚刀块备用；
3、将电饭煲内锅内层放入6~7成水，姜片和排骨段，滴入几滴料酒，选择煲汤功能启动；
4、选择排骨鸡鸭模式，时间2小时，程序运行到50分钟时放入紫薯和玉米；
5、程序运行结束，撒入适量盐调味即成。
电饭煲红枣紫薯奶香粥
原料：半个紫薯、15枚红枣、5枚枸杞、1杯大米、5枚冰糖、适量牛奶
1、红枣和枸杞用清水冲洗干净，大米用流动水冲洗干净浸泡30分钟，紫薯削皮洗净切成滚刀块备用；
2、将电饭煲内盆内放入适量水，将浸泡好的大米，紫薯块、红枣和枸杞加入，按照煲甜粥菜单键开机煲制；
3、粥煲好后倒入牛奶搅拌均匀，加盖稍焖5分钟即可食用。
