溺死鸽子好吃吗？
我奶奶有一手好厨艺，虽然她没读过书不识字，但做出来的各种肉菜很受欢迎。其中就有“焖鸽”这道菜。 做法如下：新鲜宰杀的鸽子，清洗干净后放入锅内，加入盐、生抽、老抽，八角、桂皮、香叶等调料，加满水，大火烧开，小火慢炖一个多小时，待鸽子酥烂入味就可以吃了。 我从小不喜欢吃鸽子，觉得腥味重而且肉不好嚼。所以每次吃的时候都不多，奶奶就说我挑肥拣瘦，不够意思。但我还是坚持自己的意见。
直到我十六岁那年夏天，我和几个玩伴在河边乘凉，看到有人用网捕鸟，我们几个孩子都很高兴，因为平时能弄到吃的已经不容易了，现在有网可以捕鱼捉虾，真是太棒了！于是我们自己也准备了一张网，到河中央去捞鱼摸虾。没想到网刚放进水里，就发现网上有动静，渐渐的有两只活蹦乱跳的野鸭在上面。大家都很高兴，准备收网的时候，意外发生了，其中一只鸭子可能因为紧张，用力拍打翅膀，结果翅膀碰到网上的尖铁，翅膀受伤流血。另只鸭子看见同伴受伤挣扎，就在旁边叫起来，似乎在安慰和求助。
我们见此情此景，都不由自主地惊呼出来。其中一个孩子说，这两只鸭子这么可爱，我们把它放了吧。其余的人都表示赞同，于是真的打开渔网，让它们飞了出去。我看到鸭子扑扇着翅膀向远处飞走时，心中充满了喜悦。 第二天，我奶奶炒了一盘香喷喷的鸭肉给我吃，我津津有味地吃了个精光。从此再也不嫌弃鸽子的味道了。
俗话说得好“只要敢吃，就没有不好吃的”。同理，有句话说得还不够好，“只敢让我说，不敢让大家吃”。今天我来和大家说一个非常猎奇的问题，就是溺死的鸽子能不能吃。可能有人听说过，一些人喜欢吃淹死的动物，比如猪、狗、鸡、鸭、鹅、鸽子（鸽子应该算是相对比较敏感的话题）。
溺死鸽子好不好吃其实也是一个很严肃的话题，我觉得还是需要认真研究、仔细回答。但是因为本人没有吃过溺死的鸽子，只能从理论上进行分析，若有问题还请诸位多多指教。
溺死的鸽子到底能不能吃，这个问题，其实就是问，鸽子（人或者其他动物也差不多）溺死后，体内到底产生了多少腐败变质产物以及这些产物是否超标等。食物是否能吃的一个很重要的指标就是蛋白质有没有腐败。
比如鱼和肉基本上都是蛋白质含量很高的食物，这些食物如果变质就产生了恶臭，就不能再安全进食了。有人看到这儿，很可能会说，人在溺死的时候，肺部和胃内没有足够的酶类，不可能分解出恶臭的物质。这我同意，但我不是学医的，不知道人在溺死的时候会不会有什么未知的酶类（当然这种可能性很低，应该就是蛋白质腐败变质产生的一些胺类物质和恶臭素），总之，不管怎样，尸体在常温下肯定是会产生腐臭的物质的，你就是不闻，那些物质也在那儿呢。
因此，溺死的鸽子至少在常温下是不能吃的，同理可以推导出人也不行，鸡鸭鹅也一样不行。
还有部分人提出，溺死的鸽子用冰镇，能不能避免腐败变质，其实也是不大行的，因为，人在溺死的时候，胃酸会抑制部分微生物的活性，虽然不至于完全杀死，但是微生物的大量增殖还是会被影响的，蛋白质的腐败速度自然也会变慢，腐败变质时间会变长，那这种情况下呢？冰镇了呢？能不能吃呢？
先不提合不合道德问题，从健康角度来说也是不大行的，因为溺死的鸽子在下肚的那一刻，你认为已经冰的差不多了，其实已经腐烂变质产生了一些微生物代谢产物，比如三甲胺，吲哚，组胺类物质等等，这些物质进入消化道后，肯定会被人体吸收，有可能对身体产生一定的危害，当然危害有多大，我不知道，但至少是有害的。
有人说，那我再多冰一会儿呢？吃的时候用开水烫一烫呢？行不行啊？这些行为确实更安全一些，但我真的从健康角度来说，真的大写的不建议。
当然，如果真的有这么一个人，把这些鸽子冰了一个月，然后煎炒烹炸都过了，水煮过了，酒泡过了，醋泡过了，吃也没事，那，他就离哥很近了。
