椰子布丁好吃吗?

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来谈谈最近很火的椰香牛奶小方吧~ 食材:纯牛奶250g、蛋黄2个、糖30g、椰浆125g、黄油30g(可不加)、椰碎适量 步骤:

1.锅中依次加入除黄油以外的所有食材,小火加热并不断搅拌,煮至浓稠即可关火;

2.烤盘中铺上油纸,将熬煮好的糊倒入其中抹平,表面可撒一些椰碎或者坚果碎更增风味,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤25分钟左右出炉! 黄油可不放,我是因为觉得不放黄油会太干所以加了一点,其实可以不放的~ 烤好之后取出冷却,放到冰箱冷藏两小时以上食用更佳~~~ 小贴士: ①我用的是圆形慕斯圈,所以最后做出来的造型是圆形的,如果用方形模具的话就是方形的咯~

②煮的期间要注意观察,防止糊底~

③如果没有椰浆可以用牛奶取代,味道也不错哦~~ ④没有烤箱的亲可以用微波炉代替,我把液体全部倒进一个带盖的塑料瓶中用微波炉加热,每三分钟搅拌一次,大约需要五六分钟的样子,你可以试试哈^^

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椰子布丁好不好吃只有吃过的人才知道,但是根据吃过的人的评价来看,椰子布丁的口感普遍受到大家的喜爱。用新鲜椰子制作的布丁不仅仅融合了酸奶布丁的美味,还加入了浓香的椰子肉和清甜的椰子汁,所以自制的椰子布丁更具有特色。

布丁是一种源自欧洲的奶冻甜品,布丁一词源于法文单词Boudin,原意指“肠子”,后来引申为“填充在肠衣中的食品”。在法国烹饪体系中,甜味和咸味的食品都有布丁一类。

最早的布丁不使用模具成型,而是灌充在动物肠衣中烘焙出来。现代的布丁不使用动物肠衣包裹,在布丁制作过程中,布丁液的外部密封容器就是相当于肠衣。

现在,在我国市面上最常见的布丁有香焦布丁、椰汁布丁、芒果布丁、香辣蟹布丁……根据制作布丁的配料不同,布丁可以有完全不同的味道。

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