凤梨煮什么好吃？
菠萝（凤梨）是一种营养价值丰富的水果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素等。其中维C的含量是最多的，是苹果的10倍，被誉为“水果中的维C之王”。而且多吃也不会发胖哦！ 凤梨除了直接吃以外，还可以做成沙拉、果汁，或者炖鸡汤喝。我最喜欢的方法就是放在电饭煲里跟米饭一起焖熟了吃。
准备一个鸡蛋大小的凤梨，削掉外皮，切成块状。放入清水中浸泡一下，以防变黑。加入比蛋大小一些的冰糖，拌匀之后盖上盖子，开始煮饭。等饭好之后，稍微翻拌均匀就可以吃了。这样一碗菠萝盖浇饭就做好了，香甜嫩滑，好吃到不行啊！
家里的小朋友特别喜欢吃，每次都是连汤都吃光。 用这种方法做的凤梨，味道酸酸甜甜的，非常开胃。一点腥味都没有呢~ 当然也可以试试其他的搭配。比如凤梨排骨汤，把切好的凤梨和剁好的排骨，放点醋，放入锅中煮熟即可。
喜欢甜食的同学可以试试凤梨酥的做法。把低筋面粉、泡打粉、小苏打混合在一起过筛。然后打入蛋黄，加入牛奶和水调成稀糊状。 把白砂糖和花生酱用少量牛奶调和在一起，搅拌至溶化。然后把切好的凤梨丁放进去，搅拌均匀。再把刚才调好的面糊倒进去，充分搅拌均匀。
接着把烤箱预热5分钟，把面团放到烤箱里面，180度烤40分钟左右。 时间到后，取出烤盘，放凉后装入干净的容器里。等到完全冷却之后密封起来放进冰箱里储存。吃的时候拿出来复烤几分钟，味道更好。
凤梨百香果牛奶昔
材料：凤梨、百香果、牛奶、淡奶油、冰糖块
做法：1、凤梨去皮去硬心，切块。冰糖和凤梨一起，料理机打碎后滤一滤，加牛奶。
2、打到绵滑。
3、再加入百香果再榨一榨，加入淡奶油。
4、搅匀就开喝了。
凤梨炒酸辣土豆丝
材料：土豆、凤梨、青尖红尖、青椒红椒、葱姜蒜
做法：所有材料洗净控水，土豆丝用清水多洗几遍去除淀粉然后过凉水控干。青红椒切丝、凤梨切丝、尖椒切末、蒜切末、葱切末。
坐锅开火放稍多一点的油，油8成热加蒜末葱末爆香然后加尖椒末小火煸炒（一定要小火，辣味儿炒出来了口感更好）。然后转大火加入土豆丝翻炒，土豆丝快熟的时候加入青红椒丝翻炒，加入凤梨丝和少许盐继续翻炒（凤梨丝比较软而且易熟不适合高温爆炒，土豆丝熟了再加比较合适）。然后就可以关火出锅了。
凤梨虾球
材料：菠萝1个，大虾200克，盐少许，淀粉少许，蛋清半个
做法：菠萝去皮切成小块，中间挖空，将虾仁放进去备用。虾去虾线，加少许盐。加蛋清抓匀，再加一汤匙干淀粉抓匀，放10分钟。锅加水烧开，加少许盐和油，放入菠萝块煮几分钟捞出过凉。加1茶匙盐、一汤匙料酒、一茶匙番茄沙司、一茶匙蚝油、一茶匙醋、一茶匙糖和少许水淀粉调成鱼香汁备用。锅加多一些油烧5成热，下入虾球大火炸1分钟至虾球变粉色。捞出沥油，然后复炸一次。锅加少许油，倒入鱼香汁烧开熬制浓稠。倒入虾球和菠萝块快速翻炒。翻炒均匀，汤汁都挂在虾球上即可。
