乳鸽顿什么好吃？
鸽子汤、炖鸽子，我反正是很喜欢的，因为味道好，营养高。 以前在新疆的时候，喜欢喝鸽子汤，感觉那儿的鸽子汤味道很不错。 回到南方后，也找过当地的鸽子汤店，喝过几次，确实也还不错。 所以，对鸽子汤的喜爱，还真不是一般地喜欢。 用鸽子汤下粥，是最鲜美的；用鸽子汤泡饭，那是最好的。 因为有朋友来说，吃鸽子汤容易“上火”。所以，后来我就改喝了炖鸽子。 所谓炖鸽子，就是鸽子的做法比较多，可以加上枸杞、红枣等等一起炖，营养价值当然会更佳。
而且，炖得越久，味道就越鲜美。 不过，我喝过的最好喝的炖鸽子，还是云南丽江的。 当时是在丽江古城里面一家很普通的餐厅里吃的，那个炖鸽子真的相当好喝，那种鲜味一直萦绕在口腔中，让人喝了一盅还想再喝一盅。 我当时是和同事一起去吃的，当时我们各自点了几个小菜，吃完饭后，竟然觉得有点“吃不饱”！
回到宿舍后，我琢磨着怎么会不吃饱呢？于是，就叫上室友又去吃了个火锅…… 所以说，这个炖鸽子真的是很有营养的，而且也很受欢迎。 如果要自己做的话，可以用以下方法： 准备食材：鸽子、姜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、白砂糖 第一步：将鸽子清洗干净，斩块备用。 第二步：锅中加水，加入所有配料大火煮开后，小火慢炖30分钟左右。 第三步：加入适量食盐调味，就可以饮用了。