土豆全粉怎么做?

俞全建俞全建最佳答案最佳答案

将土豆冲洗干净,然后放入锅中,加入适量的清水(水量要多一些),大火煮开后转小火煮15分钟左右,用筷子能扎透,土豆没有硬心既可。

煮熟的土豆去皮后放在晾架上晾凉,放在保鲜盒上继续晾至不烫手既可,用勺子将土豆压成泥。

土豆泥放入保鲜盒中,加入少许盐,然后反复挤揉,使土豆泥晾干、融合。

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