早餐最爱，咸蛋黄流沙包！ 包子皮是传统的发酵面团，所以很有嚼劲~馅儿是流动的沙状、夹杂着颗粒感的小块，混合着咸蛋黄的香醇，一口下去超满足！ 流沙包除了直接吃之外，还可以烤着吃哦～烤箱预热180℃，放中层刷上蛋黄液，烘烤5分钟左右就搞定啦～金黄酥脆的表皮，轻轻一掰就裂开，内里的流沙像流动的黄金一样，太美了吧！
除了流沙包以外，蛋黄酥也是我的最爱之一！ 雪白的豆沙包裹着鲜红的玫瑰酱、再覆盖上一层浓郁的蛋黄，层层叠叠的酥柔软，一口咬下去，唇齿溢香！ 做蛋黄酥的皮和莲蓉蛋黄酥的皮有点区别，加入了猪油，所以更加酥软香甜；里面则是满满的蛋黄颗粒，细沙般的口感，带着蛋黄特殊的香气在口中散开来... 除了以上两种，还有流沙包、菠萝包、提子餐包等等，口味多样，让你吃得满意！
战正梅优质答主包子
包子的配方是面粉500克，羊肉300克，羊尾巴油150克，水发海带250克，青蒜苗100克，鲜酵母20克，精盐10克，姜10克，葱50克，味精3克，花椒2克。
包子的做法
将鲜酵母用150克40℃左右的温水泡化，加150克水倒入面粉中，搅匀后，盖上湿纱布饧发。羊肉切成6。6厘米见方的块，下锅煮熟捞出晾凉，切丁；海带、姜、葱、青蒜苗也切成碎丁；花椒泡汤。
发面揉匀搓成长条，下成25个面剂，撒上一层干面粉，逐个擀成圆皮，放在馅盘里（馅盘要油刷）。将羊肉丁、青蒜丁、海带丁、羊尾油丁、姜、葱、花椒水、精盐、味精放在盆内拌匀成馅。馅放在包子皮上，一手托皮，另手提皮边打摺，并向馅上提压，将其包成月牙形包子。锅置火上，放入1500克水，摆上笼屉，盖上笼盖，烧沸水后，把包子摆放在屉上，上笼蒸20分钟即成。
