萝卜炆什么好吃?

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这个得看个人口味,我比较喜欢炖排骨和猪蹄 做法如下: 食材准备:猪排500g(斩件)、萝卜一个、葱一根、姜一块。料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖少许;

1.烧开水,放葱段、姜片、料酒,把排骨放进锅里焯水后捞出备用;

2.热锅放油,加入白糖炒糖色,放入焯好的排骨均匀上色。然后加入清水、葱、姜、料酒,同时倒入生抽、老抽上色调味;

3.水开以后,撇去浮沫,然后把切好的胡萝卜放进去,小火煮约一个小时至熟烂即可。 小时候家里穷,没什么东西可以吃,只记得冬天,炉子上温一碗糖水,上面浮着冻硬的红糖,喝起来甜蜜蜜的,那是关于冬天最美好的记忆了。长大后离开家乡,在外求学工作,每入冬时最忘不了的还是那碗灼汤圆。

前几天翻到小时候的照片,正是冬天,一大家子围着炉子吃饭,爷爷端着一碗热气腾腾的灼汤圆,脸上笑开了花。也许在很多人眼里,这不过是最普通的一碗粥,可是于我而言,却是世上最美的食物。 今天在外面买了一份水饺,忽然想起小时候妈妈在家做汤饺的场景,那时候条件虽然不好,可是家人围在一起包饺子的场景却是我记忆中最美的一幕。

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萝卜炆猪肉,猪肉搭配萝卜的做法有很多,萝卜炖肉是家常菜中常见的一道菜,肉烂萝卜香,做法比较简单。萝卜还有生津止渴,消食化积的功效,猪肉含有丰富的维生素C、氨基酸和常量元素等营养成分,二者搭配在一起相得益彰。

萝卜炆牛肉,牛肉萝卜汤是冬季食补的佳品,牛肉炖萝卜是冬季食用最好的汤,具有温补脾胃,补血强身,消食化滞,宽中下气的功效,萝卜吸收了牛肉的油腻,牛肉也吸收了萝卜的清甜,二者搭配在一起营养丰富。

萝卜炆羊肉,羊肉萝卜丝汤具有温中和胃,通胸膈,消痰涎,破结实,顺气消食,治寒疟,消胀满,解热毒的功效。这三种肉中,羊肉是最膻的,萝卜能够吸掉膻味,变成另外一种奇妙的甘甜,它们在一起煮出的汤温暖而清淡,鲜美而甜美,是冬季滋补的上好佳肴。

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