青海大王好吃么?

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作为一个在青海生活了7年的甘肃人,对于羊肉有着异乎寻常的热爱,所以应友人之邀去吃了当地大名鼎鼎的“青海大王”。 餐厅环境一般,属于那种大排档的模式,但是人气很旺,晚上8点去还需要排队。

【手抓羊肉】来青海不吃手抓羊肉就好比来山西不看老陈醋、来内蒙不吃炖羊肉一样荒谬。“青海大王”的手抓羊肉分量很足,羊羔肉蘸着辣椒面吃香而不腻,不过如果是肠胃不好或者吃不惯膻味的人建议还是不要点了。

【椒麻鸡】鸡肉很嫩而且入味,微辣不腻,搭配着黄瓜丝一起吃清口解腻。

【爆炒黑豆腐】这道菜简直惊艳到爆!外表被炸的外焦里嫩的黑豆腐入口即化,带着浓浓的豆香味儿和花椒的香气,好吃到舔盘!

【青海酥油蛋糕】看着其貌不扬的烤蛋糕其实很好吃,表面烤的酥脆,里面却很松软,配上酸奶吃正好!

【甜醅】这玩意儿就像是加了燕麦的米酒,味道酸酸甜甜的非常好喝。

最后提醒来吃的童鞋记得千万别忘了给小菜钱哦,不然可会被鄙视的呢~

秋思蕊秋思蕊优质答主

青海大王主要产区在青海的格尔木地区,格尔木地区光照时间充足,昼夜温度差较大,非常适宜青海大王生长。青海大王主要运往沿海地区销售的,由于路途较远,且保存时间较短,所以青海大王到达我们手中后口感及营养有所下降。但相比其他产地的草莓优势是果酸略低于其他产地草莓,口感更佳细腻、柔软。

在我们当地种植的草莓品种为九九草莓,九九草莓是在丰香草莓的基础上育出来的,更利于本地种植。其生长习性决定了九九草莓比青海大王在口感上略为逊色,九九草莓在完全成熟后口感可以接近青海大王,九九草莓完全成熟后的果酸含量和青海大王接近,但本地九九草莓由于在本地种植,运输环节短,采收后直接销售,最大程度保证草莓的口感及营养价值。

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