冻土豆好吃吗?
我吃过,味道还不错 这是发生在朝鲜战争时期的故事——由于战事紧张,缺少食物,美国“联合国军”中的日本厨师就想出了用冷冻土豆做罐头的主意。他们把大量的土豆煮熟、冷冻成块,做成罐头备用。但这样的做法也带来了一个问题:吃的时候得先把冻土豆解冻,然而经过冷冻后再解冻的土豆营养损失很大,而且口味也很差。为了把损失降到最低,美军想了个办法来提高风味:在烹饪前先用黄油和胡椒粉腌一下。 就是这样,一道简单的蔬菜就变成了风味独特的佳肴。虽然这菜做起来麻烦,但味道好啊!后来这道菜传到了其他国家,美国大兵的这种做法也被其他美国人所接受并流传下来,成了美国菜中的一道名菜。