酸菜切块好吃吗？
酸菜是很好吃的，下面我就给大家分享一下我奶奶做的酸菜的做法 首先，我们要选好的酸菜！这很重要哦~一般我们买的酸菜都是成袋的包装，打开后都能看见里面的酸菜是一片一片着的，这样的酸菜口感会更好些（如果有的朋友买回来的酸菜是一整个的，那就得用刀剁了） 然后我们把酸菜清洗干净，浸泡一会儿，然后再清洗一遍 然后把泡过的酸菜用清水冲洗干净 接着我们要把酸菜挤干水份，用干净的毛巾或者纸巾擦干净也可以的哦~不然一会腌的时候会渗水进去 接下来就是最重要的步骤了～在干净的容器里放入足量的清水，加入少量白砂糖和白酒（这样能去腥增香哒~） 最后把洗好的酸菜放进去，盖上盖子，密封后放置3—7天左右就可以吃了（具体时间取决于温度和高湿程度以及密封性，夏天的话温度高一点也无妨。但是冬天就不建议放了，很容易烂掉）
做好的酸菜的味道那叫一个酸爽啊~~拌在米饭里吃那叫一个过瘾啊……… 不过大家可不要贪嘴，一次不要吃太多哦~否则可能会拉肚子拉肚子的啦~~~