在福州待的这两年，尝过太多蒸饺、蒸糕、芋泥等美食了！ 有些店家名气很大，但味道确实一般；也有一些小馆子，味道却出乎意料的好！ 今天推荐一家我心目中的Top1——【海悦楼】 这家开在居民楼里的茶点小馆，只有简单几个座位，但每天营业到下午两点就关门，很任性！不过，去得早的话，还是有机会能坐下的~ 海悦楼卖的东西也很简单，只有蒸菜和炒菜，分量都很足，价格也不贵，人均30能吃撑！ 我最推荐的是鲜蛤蒸豆腐，软滑的豆腐包裹着鲜嫩的蛤肉，一口下去，超满足！ 还有招牌蒸鳗鱼，刺很少，吃起来鱼肉细腻软糯，带着丝丝甜味儿。
除了海鲜，其他的蒸菜也很值得一试！ 我吃过最惊艳的是【花生酥】，外表酥脆，内芯软嫩，搭配巧克力酱一起吃，简直妙啊~~ 最普通的【煎饺】也做的很好吃，表皮脆脆的，肉馅儿新鲜味美，蘸着醋吃着更香呢～ 如果人少的话，还可以点一道【五香卷】或者【芋泥】当点心，也不会很贵喔～ 五香味儿的五花肉加上黄瓜丁、葱碎，吃起来超级过瘾！ 芋泥的味道也是甜的恰到好处，不会很腻呢～
郜克嶂优质答主现在蒸锅在福州已经很普遍了，哪里都能找到一家蒸锅店。但是要找到一家好的就不那么容易了。
今天就说说这家五店市的蒸锅——和味馆蒸锅老火锅。
这家店有两家分店，一个是五店市这家，另一家在西禅寺旁边。五店市这边离我家比较远，我只去过一次，其余几次都是西禅寺那家。
第一次去是和两个同事，那时候只有五店市这家店，也不知道好不好吃，只是看大众上评分还行，加上离家又近，就去了。和味馆蒸锅的价格不便宜，人均要100多，因为要现称现切，所以服务人员挺多的。菜在桌上放了几个小时，还是很新鲜的，也没有很腥气。因为第一次吃蒸锅，吃了太多牛肉，加上饭也吃多辣得拉肚子了，但也阻止不了我喜欢上这家店。后来好几次和家人去吃，有次还和家人一起去的五店市店。
和味馆蒸锅有很多不同的锅底，什么菌汤、番茄汤、清汤、辣汤应有尽有。还有现切的牛肉。
这家店的特色汤锅真材实料，大骨和土鸡等精心熬制，可以吊出牛骨的营养和牛肉的味道。还有特别推荐的就是雪花牛肉、吊龙肉还有手打牛肉丸，蘸上花生酱牛肉的味道更加突出，鲜嫩可口。
这家蒸锅真的是不可多得的好店，下次一定要再去吃。
