什么肉丸煮粥好吃?

尉迟奎伍尉迟奎伍最佳答案最佳答案

这个我就有发言权了,本人特别喜欢吃肉丸,虾丸,墨鱼丸等各种丸子,下面推荐几个好吃的肉丸给你们 1.潮汕肠粉(甜口的) 这个真的是神仙美食啊,我心中肠粉NO.1,我每次去吃都点两份,卤水+排骨,再点一碗饭,美滋滋~ 这家在网上可以买到,快递过来还是热的,鲜的很呐,推荐推荐!

2.海欣鱼丸 这个也是好评不断的鱼丸,便宜又好吃,汤汁很浓郁,鱼肉也蛮多的,爱了爱了~ 我都是买一堆,让男朋友给我送过来,嘿嘿~

3.万正渔港海鲜丸 这家是买了送给朋友吃的,朋友反馈很棒呀,说是肉质很鲜嫩,而且味道很好,值得回购~

4.吉祥馄饨蛋黄烧麦 被知乎安利入坑的烧麦!真的好吃的飞起~~ 咸蛋黄的味道很重,喜欢这个味道的一定要吃!

5.沈大成条头糕 沈大成除了条头糕还有条头饼,都很不错滴,条头糕软软的,很有弹性,味道清淡不腻,搭配酸奶一起吃很不错哦

6.荷香糯米鸡 糯米鸡里是什么宝藏啊!荷叶清香扑鼻,糯米香混着鸡肉香味,一口下去超满足的哟~~~

7.梅林午餐肉 这个午餐肉跟小时候吃到的那个味道一样嘛~瘦肉很多,吃起来一点都不腻,配米饭能吃两碗噢~

8.凤祥翅中 平价版的麦当当开来啦~ 泡在可乐里的鸡翅尖,滋味十足,啃起来超级过瘾呢

9.知味观鲜肉灌汤包 小小的一个包子,一口咬下去,鲜美的汤汁弥漫在唇齿之间,美滋滋~~ 暂时就推荐这几家啦,以后有空再继续更新…

劳晓欣劳晓欣优质答主

猪肉和鱼肉比较常见,羊肉鸡肉牛肉都可以,但不太常见,今天就以牛肉丸煮粥为例,教您煮出香浓鲜美口感劲道的牛肉丸粥。

正宗牛肉丸的制作非常的繁琐,牛肉:肥肉 = 8 :2,将肉剁成肉酱,不断搅打摔打做成丸子,下锅煮熟,一锅鲜美Q弹的牛肉丸就做好了,有时间有耐心的小伙伴可以自己动手做牛肉丸。时间紧张的话买现成的,记得选牛肉含量高的(超过90%为佳),尝起来有点点嚼劲的,说明用的是瘦牛肉,不要选一咬就化的,那多是淀粉做的。

首先牛肉丸要冷水下锅,煮牛肉丸的水要多放,牛肉丸煮开后撇去浮沫,煮约15分钟,大火煮,捞出放凉备用,牛肉丸要煮透,否则会有腥味。牛肉丸不要急着切,要凉到室温再切,否则会散掉。

锅中重新放水,下冰糖,煮开,下切好的牛肉丸,用中小火煲半个小时,水再次烧开后就可以下米了。

下米之前淘米不要用力揉搓,用流动的水轻轻冲洗两遍就好,以免营养流失。将米下锅后,大火煮开,煮开后可以调小一点火,继续煮15分钟左右,每隔5分钟可以用勺子搅拌一下,以免糊锅。

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