啊！这让人又爱又恨的腐乳啊！ 以前不爱吃，后来居然成了最爱之一。。。 在国外呆的这六年，几乎没怎么吃过腐乳，倒是国内每回去都要买上一罐。 这一次回国，带了两瓶云南的腐乳（一直想买，但从来没买到过），分别送给了两个好朋友。 我对腐乳的爱简直到了疯狂的地步，上次一个人吃了两餐饭，一顿是白米饭就着腐乳吃，一顿是馒头就着腐乳吃，简直了。。。 我买的这种云南腐乳，是那种一块一块的，打开包装就能见到里面红色的腐乳块，蘸着酱料食用。
一开始吃的时候，感觉有点咸、有点辣，吃到嘴里后渐渐出现了回甜，各种味道在嘴里交织在一起，口感很细腻，滑溜溜的，细细咀嚼能品尝出一丝丝的甜味来。 吃完之后那满口留香的感觉真让人久久不能忘怀呀~~~~~
所以下次再来答如何烧好吃～ 嘻嘻~
郜勇志优质答主腐乳土豆是一道非常家常的菜肴，由土豆和腐乳制作而成，虽然用料简单，但口味却是相当独特，腐乳的咸鲜和土豆的绵香完美的融合在一起，既下饭又养胃，是一道不可多得的家常美食！
那么，腐乳土豆好吃吗？
腐乳土豆味道好，很容易做，而且营养丰富。腐乳土豆不仅有土豆的绵香，而且还有腐乳独特的口感，二者完美的融合在了一起，成菜后散发着淡淡的酱香味，非常的诱人！今天，我就把自己做腐乳土豆的经验分享给大家，喜欢美食的朋友赶紧来试试吧！
【所需食材】土豆一个，小葱一根，腐乳一块，白糖少许，食用油少许。
【烹饪步骤】
1、做腐乳土豆首先要准备好所有的食材，这里用到的是紫皮土豆（味道比较绵香），土豆清洗干净切成片后蒸熟，小葱清洗干净切末，腐乳捣成汁备用。
2、热锅凉油，油热之后把土豆放入锅中翻炒（蒸熟的土豆很好炒散，不会容易碎），然后把腐乳汁倒入土豆中，调入白糖，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅，一道味道好又营养的腐乳土豆就做好了，喜欢的朋友赶紧来试试吧！
