“冰糖葫芦”据说起源于北宋，当时各个地方的水果都很多，不过北方的果子比较甜，适合做冰糖葫芦。 《东京梦华录》中记载了这样的一幕：“冬夜烧盏，卖梅香饼，炒栗子、焦糖胡桃；……至凌晨方散。而卖水点心（即冰粥）者，亦时至五更方休。” 这里提到的“冻梨”“冻柿子”“炒栗”都是现在的冰糖葫芦。用竹签儿穿起来，蘸上豆面或者白糖，吃起来又凉又甜，简直不能再棒！
现在除了鲜果之外，还有很多加入了花生、芝麻、核桃等坚果的，口感更丰富，味道也更棒啦~ 要说最经典的搭配，还要数山楂和冰糖。红彤彤的山楂果肉包裹着白白的冰糖，一口咬下去，酸酸甜甜，口感特别好。
全璐苹优质答主一、冰糖雪梨
雪梨洗净削皮。将雪梨切成小块。放入1000ML左右的温水，煮15分钟左右，加入10g左右冰糖。
二、冰糖木瓜
1、木瓜洗净（皮较厚可削皮），切厚片，加入一茶匙冰糖，腌制20分钟入味。
2、将容器放在沸水锅上，隔水蒸30分钟，期间可加入少许清水。
3、取出木瓜，淋上蒸后的糖汁即可食用。
三、冰糖橙子
1、选择新鲜的冰糖橙子1至2个，放入锅中，隔水炖半小时以上，甜味更浓；
2、如果喜欢喝汤，可以再加适量的水。
四、冰糖百合
1、鲜百合200克，冰糖适量，用水和百合一起煮，煮大约15分钟，冰糖融化就可以了；
2、干百合50克，加10倍的水，和冰糖一起，煮30分钟。
