有哪些好吃的梨?
我们山东巨野种梨已经有几百年历史了,当地最有名的品种是“鸭梨”。 先放几张图好了
是不是超级美!超级想吃! 但是我吃过的很多次都不是这个味…… 直到去年我去到了当地最好的一个梨园,摘下了最中间的一个梨子,吃了之后才感觉这么多年白活了(不是!) 好吗!这味道!这才是真正的鸭梨的味道啊!! 皮脆肉嫩,汁多味甜,唇齿留香,欲罢不能。
而且这个鸭梨的个头也很合适,一只手刚好能握住,大小也恰好适合一口咬下去。 但是!这种好味的鸭梨非常难买,而且每年产量很少,我只买到过一次,以后再去一定要带好多回来。
所以建议题主可以试试下面这几款 酥梨: 比较常见的梨,水多酥脆,甘甜爽口 黄金帅: 这个梨看着跟雪花梨有点像,但比雪花梨要圆润一些,黄黄的特别可爱,而且果肉特细腻,皮薄汁多、酸甜适口。(这是我最喜欢吃的梨之一)
雪花梨: 个头比较大,果形整齐,肉质细软,汁水丰富,口感香甜 丰水梨: 个头很大,果皮细薄,光滑细嫩,颜色呈浅黄色,看起来就很可口的样子 水晶梨: 又滑又软,清香甜润,水嫩多汁
白梨
果皮和果肉均以白色为主,其品种有北京的“大茶壶”、“ prolong梨”、“雪花梨”、河北的“鸭梨”、“茌梨”及辽宁的“金香水”等。其中“雪花梨”是出类拔萃的优良品种。白梨的果形端正,呈扁圆、近圆或倒卵形,肉脆多汁、清甜微酸,石细胞少。白梨适于沙壤土和轻壤土上栽培,主要分布在北京、天津、河北、辽宁、山东、山西及陕西等省市。
秋子梨
果皮深黄色和褐色为主,果实为卵形、瓶形,果肉黄色。秋子梨分布于黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古及晋北和陕北、甘肃等省区。秋子梨果实较小,但风味酸甜、肉细、汁多。
砂梨
又叫苏梨。该类梨的果皮黄绿色,果点较大突起,果肉黄白色,石细胞较多,肉细、汁多。常见的品种有“翠冠梨”、“丰水梨”、“南水梨”、“黄水梨”及日本的“二十世纪”梨。
西洋梨
我国北方又叫洋梨。果实一般较小,大多数品种果皮黄色、宿存萼片紧贴于果皮,果肉呈白色,质细酥脆、石细胞少,汁多且酸甜适口,耐贮藏。常见的品种有“茄梨”、“鸭太翁”、“水晶酥”、“香蜜”、“雪花”及日本的“幸水”梨。