酸菜炒竹笋好吃么？
哈哈，我第一次吃到这个菜是我媳妇儿做的。 我是四川人，我妈特别爱吃泡菜（四川人把泡椒和泡姜做的咸菜都叫泡菜），但是我媳妇儿并不吃，因为她不吃辣。所以做这种酸辣口的菜就比较麻烦，于是她就翻出了压箱底的酸菜…… 这个菜做起来还真是不太简单呢…首先把老笋剥皮切成段然后用清水煮出苦涩味后捞出备用；然后热油爆香干辣椒、花椒、八角、桂皮，然后把切好的酸菜倒进去爆炒，等到酸菜出了汤儿就可以放生抽、糖、醋调味儿了。 最后出锅的时候撒上白芝麻更香哦~ 闻起来那是又酸又辣扑鼻香啊~~ 尝一口——嗯！确实很不错！ 但是不能吃多哟～吃多了可是要打屁屁的^O^ 我自己一个人也能搞定两三大碗米饭…… 后来因为我很爱吃她做的这道菜，于是她就变着花样给我做。比如…… @小辛爱下厨 —————————分—隔—线—系—统—升—级—中—请勿 — —关注—— 请关注我们最新更新的视频！