番茄和土豆能一起煮吗?
食物是可以搭配到一起食用的,只有科学的搭配,才能有目的地增加营养,达到事半功倍的效果,但是不对的食物搭配到一起就会产生不利的效果或者是毒害作用,所以在搭配食物时要注意。那番茄和土豆能一起煮吗?如果可以搭配在一起要怎么做好吃呢?
番茄和土豆能一起煮吗
可以一起煮。番茄炒土豆是家常菜,而且有特色,也是大众相当喜欢的一道菜肴。
番茄炒土豆的做法
1、土豆去皮,番茄切块。
2、 油锅热后,放入葱姜蒜炒香,倒入番茄翻炒。
3、 番茄炒烂后,加入清水,没有汤汁后,加入薯条,煮二三分钟。
4、 撒盐,出锅,可以再撒一些小香葱。
食用小贴士
1、 建议油炸过的薯条一次吃完,不建议长时间储藏。
2、 建议选择新鲜的土豆制作薯条,不要使用冷藏过的。
3、 裹粉的时候,需要把表面沾满干粉,而不是混合均匀的浆液。
4、 油热后,把薯条迅速放入,马上捞出。
5、 番茄含有丰富的胡萝卜素,维生素C和E,特别是维生素C,所含胡萝卜素属挥发性,所以烹炒时要注意。
温馨提示:
1、薯条虽然口感好,但不要过量食用,毕竟是油炸食品,而且热量高,摄入过多不易排出,容易造成积食。
2、吃多吃后胀肚子,可以喝些矿泉水,可以缓解症状。
3、西红柿也是凉的,胃寒的人也不要吃太多。