小妮火烧好吃吗？
我小时候在徐州，当时小妮火烧可是有名的食品啊！好多外地人来徐州，都要吃这玩意儿…… 小的时候，小妮火烧铺很多，大概遍布了市区的主要街道吧（毕竟当年全市就那么点大），不过现在好像已经很少了，只在一些比较繁华的商业街能看到。 买一个火烧，要一个蛋饼，加两个鸡蛋，老板会帮你把蛋饼撕成两半，加香葱和酱，卷成卷儿，再给你倒上半杯酸奶，那就是一上午的幸福啦……
后来去外地读书，就慢慢的忘了这味儿，一直到去年春节回徐州，才又吃到。只不过那时候的小妮火烧，都改成自助的形式了……5块钱随便拿，不过拿得差不多人家就会收摊，所以还是得控制一下嘛～
我个人来说呢，是更喜欢以前那种一个一个卖的样子，因为可以选自己喜欢的馅儿，不过现在这样也很好，省的自己不知道吃什么好～
其实小妮火烧跟肉夹馍很像，都是面饼夹着肉馅儿，不过小妮火烧的肉是碎骨头煮的，而肉夹馍的是纯瘦肉！个人感觉小妮火烧更香一点儿~ 晚上回酒店想了一下，觉得还是应该给小妮火烧正名，它确实不是传统意义上的“烧”！ 我查了下资料，原来小妮火烧起源于山西太谷，然后才被带到徐州来的呀——那味道跟太原简直没法比哇！太谷县有专门做小妮火烧的街道，而且整条街上都是卖这个的！
另外我还查到，原来徐州本地也有自己做小妮火烧的，只是之前没有开在商业街道上，而是在像窑湾这样的景点里…… 回到酒店之后我又想起了小时候吃小妮火烧的场景，顿时幸福感爆棚～等明年回徐州，我一定还要再吃一次！