喊鸭蛋怎么吃好吃？
2013年，我在台湾高雄某高校交流时认识了一位台湾姑娘 第一次见面，她非常热情地跟我分享了她最爱的盐酥鸡做法 临走还不忘交代我，鸡肉一定要用冷水下锅煮出血沫后再炒制，这样才不会腥 在台湾的那些日子，我每天下班都会去一家小餐馆点一盘盐酥鸡当作晚餐 店很窄，就四五张桌子，老板和老板娘都挺热情的 我每次去都必点两盘盐酥鸡，一个配啤酒，另一个留着明早当早餐 一盘50台币（约合98元人民币），分量很大，足以让我一个晚上饱餐一顿 现在回想起来，台湾的盐酥鸡跟我们内地传统理解的“葱油饼”味道很像 但是少了葱的味道，多了香酥脆皮的口感 高雄另外一家专卖盐酥鸡的小店 我和这位台湾姑娘相识的地方，就在学校附近 每天晚上，她都会到这里买几个盐酥鸡当做夜宵 她说，这是她最爱吃的下酒菜之一 小店不大，每天很多人排队购买 外皮酥脆，肉质鲜嫩，咸香可口 不沾辣椒酱也好吃到飞起～ 因为我在台湾呆的时间不长，只学会这三道小菜 不过，我已经把制作过程全拍下来了 等我有空再码字更新吧…