怎么用砂锅炖汤好吃？
我也很喜欢用砂锅煮东西吃，毕竟那个味道是真的绝！ 你想知道怎么用好砂锅煮出好喝的汤吗？跟着我一起看看吧~ 【食材】鸽子1只、山药200g、香菇50g、生姜4-5片、食盐适量 【步骤】 1.准备好所有的食材，鸽子杀好洗净剁成块，香菇提前用温水泡发（我买的是干香菇，比较硬需要多泡一会儿），淮山去皮切小块；
2.砂锅烧热，放适量的油，然后放入姜片爆香，接着倒入鸽块翻炒均匀；
3.待鸽块变色后，注入足量的清水，水要没过鸽块，同时加入浸泡过的香菇和淮山，大火烧开，再转小火慢慢炖煮；
4.等到锅中汤汁奶白，关火焖上20分钟，然后根据口味调入适当的盐，继续小火煨上半个小时就可以直接喝啦~ 一碗营养美味又养生的靓汤就做好了，记得多喝温开水哦~
Tips： ①在炒鸽子的时候可以适当加入一点生抽或者老抽提色，这样会更漂亮有食欲哒~ ②想要汤味更鲜美，可以加入少许的牛奶或者瘦肉；想要汤色更佳，可以加入少许的白胡椒和鸡蛋清。