烤羊腿肉好吃吗？
作为一个内蒙人，烤羊腿对我来说，真的是再熟悉不过。 先说烤羊腿的味道：那绝对是香啊！外面一层焦焦的脆壳，咬一口是又酥又嫩的白肉肉，沾着调料，味道咸鲜香辣，绝对能让你食欲大开、胃口大增！
再说烤羊腿的做法：那是超级简单啊！把洗净剔骨的羊腿放在烤架上烘烤即可。如果在家里自己做的话，只需要把羊肉用盐、葱段、姜块、干红椒等腌制一会儿后，架在烧烤炉上即可。 当然，这样做出来的烤羊腿肯定没啥档次。要是有个烧烤炉那就最好不过了，没烤箱怎么办？微波炉也可以呀！要是连这个都没有……那么，锅具总该有吧？没有的话，我真是没办法了…… 做烤羊腿最重要的一件事就是一定要腌制入味儿。所以上面所说的调料只是参考，关键还是要看个人口味来调整。
最后说烤羊腿的吃法：吃的时候可以直接拿着羊腿上蒜泥酱蘸着吃（我们这里习惯把这种酱料叫做“小料”），也可以沾着韭菜花和豆腐乳吃，也可以配着土豆饼、黄瓜条一起吃。