猪尾和什么做好吃？
炖汤的话，可以搭配花生、玉米一起煲猪尾汤，有滋阴润燥的作用；也可以加入海带、黄豆一起煮，有消肿止痛的功效；还可以加入当归、生姜一起炖煮，可补血活血。 猪尾的营养丰富，含有大量蛋白和维生素E等营养物质，常吃有助于增强免疫力，还可用作防治癌症。不过由于猪肉的蛋白质含量略高，如果摄入过多，又无法及时消耗，很容易造成脂肪堆积，引起肥胖或其他疾病，因此建议适量食用哦！
- 食材准备 - 猪尾6条、油适量、盐适量、辣椒1个、生抽2勺、老抽半勺、醋几滴、五香粉少许、八角1个、桂皮1块、香叶3片、白糖适量 做法步骤 1.买回来的猪尾清洗干净，剁成小块状备用。
2.锅中注入清水，放入切好的猪尾，加入八角、桂皮、香叶煮开后再煮3分钟。
3.把猪尾连汤汁一起倒入电饭煲中，加入姜丝、葱段、辣椒粉（不喜欢吃的可不加）、生抽、老抽、白糖、五香料粉，再注入清开水浸没材料。
4.盖上锅盖，启动煮饭键，焖煮至水分收干，约半小时后打开锅盖，搅拌一下，让味道更均匀。
5.最后，出锅前倒入几滴白醋搅匀即可盛盘。