草莓怎么冻才好吃?

柳晨辰柳晨辰最佳答案最佳答案

我做过两次尝试,一次是在夏天,把新鲜的草莓用保鲜膜包好,放进冰箱的冷冻层里冷冻起来;第二次是今年冬天,直接买冷冻的进口草莓,取出化冻后拌酸奶吃。两种方法做出的效果都不错呢! 而且这样冷冻起来的草莓可以保存很久,想吃的时候拿出来洗一洗,直接吃、做果酱或者做沙拉都是可以的~

我是不建议直接把新鲜草莓放进冰箱里冷冻的。一方面是因为冰箱里有各种各样的食材,味道错综复杂,很容易串味;另一个原因是,温度过低容易让草莓冻伤,导致营养成分流失,口感也变差很多。

但如果是做成冰棍的样子,直接放在冰箱冷冻就可以啦~

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