湖南糍粑煮什么好吃?
我奶奶做的最好吃,她也是我妈学来的。 先把糯米泡一夜,然后打米(很讲究的,要把米打得很细腻才行)。 我奶奶会用铁锅炒芝麻和花生,用锅铲不停地压芝麻、花生,一直要到香喷喷的芝麻、花生颗粒出来为止。 然后再将芝麻、花生磨成粉,跟糯米饭拌在一起,揉捏成型,放些白糖或者红糖更好吃!
我是北方人,但是特别爱吃这道点心。 记得读大学的时候,每次回学校,我都要买好几包的…… 后来工作了,每次回家,我也让奶奶给我准备好吃的糍粑,放到冰箱里面冷冻起来,带到单位去,馋虫上来了就拿出来吃一个…… 真的很好吃耶~