蒸肉粉做什么好吃？
蒸肉粉的吃法可丰富了呢！ 你可以用来蒸排骨、蒸猪蹄、蒸五花肉，也可以做成米粉肘子、米粉鸡、米粉香肠等菜品。下面分享一下用蒸肉粉做美食的方法。 【蒸排骨】 食材准备：排骨500克、蒸肉粉200克、生抽1勺、老抽半勺、白糖适量、胡椒粉适量、葱花适量 做法步骤：
1.准备好所需要的食材。
2.排骨用清水冲洗干净，然后控水备用。
3.把准备好的所有香料放入碗中，加入清水浸泡一会。
4.把排骨放入锅中，加入适量冷水，开火加热，焯水去血沫。
5.焯好水的排骨用温水清洗一下表面的浮沫，沥干水分备用。
6.在排骨中倒入适量的生抽，老抽，白糖和胡椒粉，搅拌均匀，使每一块排骨都能均匀蘸上味道。
7.然后把准备好的蒸肉粉倒进去，搅拌均匀。
8.把所有食材混合搅拌均匀后盖上盖子腌制2个小时左右。（这里加了一勺老干妈，拌饭酱，特别香哦）
9.取一个盘子，铺上一层荷叶，然后把腌好的排骨铺在上面，注意不要堆得太高。
10.锅中放水，把装好排骨的盘子放进去，大火烧开，转中火蒸半个小时左右。
11.时间到后取出，在表面撒一些葱花点缀一下，就可以享用啦。
【米粉肉】食材准备：五花肉400克、蒸肉粉20克、糯米50克、大米50克、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、姜5克、盐15克 做法步骤：
1.提前把糯米和大米洗干净，浸泡一个小时以上。
2.把切好的五花肉放进容器中，倒入泡好的糯米和大米，再加入所有的调味料，抓匀后盖上盖子腌制两个小时。
3.把腌制好的肉翻搅一下，让每块肉都能沾上米粉。
4.蒸锅放水，烧开后放入肉蒸一个半小时左右，关火后焖十分钟即可取出食用。