鸭子的家常做法有哪些？
我做过最笨的鸭子是把半只鸭子先腌好后放进高压锅里蒸，我也不知道这样对不对……反正最后味道是不错的~
后来我就学了做烤鸭和烧鸭子。 烤鸭是用烤箱做的，北京烤鸭用的挂炉烤箱我家里实在是没有条件弄啊，所以改用电烤箱了，把鸭儿洗干净后用烤箱烤熟，然后蘸着酱料吃。
酱料是我自己做的，甜面酱、豆瓣酱、老抽混合均匀之后，用油炒一下加上葱花就好啦！ 用荷叶饼夹上黄瓜丝、葱丝、鸭肉，再配上我做的酱料，美滋滋～ 烧鸭子我用的是砂锅，把鸭子和切好的料(姜、蒜、干辣椒)一起下锅煮开后再炖上一段时间，可以用盐调一下咸淡，最后撒上胡椒粉就可以上桌啦～
最近做了麻鸭粥给老公和孩子喝，他们很喜欢～ 所以鸭子的做法还有很多很多呢……只要你想吃，它就可以有无数种吃法～