柠檬各有什么作用？
现在正是吃柠檬的好季节，很多人爱吃柠檬，也喜欢用柠檬泡水喝。那么你知道柠檬的功效与作用吗？ 柠檬的成分主要是营养物质和水分，每100g的柠檬中含有能量72千卡、碳水化合物9.5g、脂肪0.6g、蛋白质0.8g、纤维素1.4g、矿物质（Ca、K、Na）等2.5g以及维生素（VC、VA、VB1、VB2）等1.4g以上。 从营养成分表里可看出，柠檬的营养物质含量并不多，但其中含有极为丰富的维生素C。除此之外还含有钙、镁、铁、锌、铬等十多种矿物元素。
除了富含营养，常吃柠檬还有下列好处： 1、消除疲劳感 长时间工作后身体难免会感到疲惫，此时吃点柠檬能很快消除这种疲累之感。因为柠檬里含有人体必需氨基酸——亮氨酸，而该成分也是消除疲劳的重要物质之一。另外，体内氨基酸达到平衡状态也能让大脑尽快恢复清醒。
2、降低胆固醇 有实验发现，高脂饮食后喂给大白鼠喝柠檬汁能有效减少机体对胆固醇的吸收，有降低胆固醇的作用。对于胆固醇水平较高的人，适当饮用柠檬水可降低患心血管疾病的风险。 所以，有降血脂需求的人，不妨在饮水或喝咖啡的时候加上一片柠檬，或者经常吃些柠檬，对身体大有裨益。
3、美白抗衰老 由于柠檬中含有丰富的维生素C，而VC是最有效的天然美白剂，因此食用柠檬具有抗氧化功效，能够淡化黑色素沉着，达到美白效果。另外，还能调节皮肤细胞免疫功能，减少紫外线损伤，达到抗氧化的目的。 随着年龄的增长，人体血液内的抗氧化物不断减少，免疫力也会随之下降，从而更易受到外界伤害。所以，想要保持肌肤年轻，清除自由基、抗氧化必须做到位。而补充足够的维生素C就能起到很好的效果，所以不妨每天坚持喝一杯柠檬水，或是多吃一些富含维生素C的水果，比如柠檬、猕猴桃、橘子等。