烤鸡橘子有什么作用？
俗话说“吃药不吃饭，治病难一半”，食物与中药的搭配，已成为中西医结合的典范。下面，为您介绍食物与中药“混搭”煲出名汤的诀窍。
橘子富含胡萝卜素、维生素C、猕猴桃碱、柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、有机酸、蛋白质、食用纤维素，而且橘子还维生素A、B1、B2、C维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾等。中医认为橙子味甘、酸，性凉，具有生津止渴、开胃下气的功效，主治食欲不佳、消化不良、食欲不振、腹泻等症状，还有解酒的功效。
烧烤汁：甜面酱、洋葱泥、蒜末、鸡肉粉、细砂糖、麦芽糖、酱油、柠檬汁、清酒；
制作方法：
1）锅中放入炭火，再放入鸡骨架熬煮。鸡骨架放入清水中煮沸，放入葱姜料酒去腥。
2）黄酱中加入辣椒丝、芹菜段、洋葱丁、香菜段拌匀，烧开，倒进烤盘中垫在鸡腿下面。
3）鸡腿放入烤盘，浇上一勺烧烤汁，放入烤炉中烤30分钟，翻面再烤30分钟即可。（温度为200度，预热5分钟后放入鸡腿烧烤。）
功效：舒筋活络，开胃、促进食欲。