炖牛肉能放黑木耳吗？
炖牛肉能放黑木耳吗？这道食材的搭配是否合理，究竟有什么养生功效呢？
牛肉和木耳一起炖吗
牛肉和木耳可以一起炖。黑木耳营养价值很高，被称为“黑白双雄”，是我国著名的特产之一，也是世界上受欢迎度最高的一种食用菌。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，这些物质不仅广泛应用于菜肴，而且还可用于食疗。
黑木耳有“黑白双雄”之称。黑木耳营养价值很高，可作为健美食品。黑木耳对人体的保健作用是很大的，现在都被大家所熟知，那么到底它能不能和牛肉一起炖煮呢，其实这两种食物一起炖，是对身体很有帮助的，因为牛肉和木耳一起炖煮，可以治疗一些血淤经脉，或者是一些经期疼痛的患者，所以大家可以放心食用。
牛肉营养
1、牛肉营养非常丰富，它含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，维生素，以及钙，磷，铁，镁，钾，钠等微量元素。2、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 。3、牛肉营养价值很高，是一种纯正的优良蛋白质。4、牛肉的脂肪含量很低：100克牛肉中脂肪含量还不到3斤。5、牛肉蛋白质比植物性蛋白质更养人。6、牛肉含有丰富的烟酸，烟酸是人体必需脂肪酸。
黑木耳营养
1、黑木耳中铁的含量极高，是猪肝和牛肉的5倍，芹菜的15倍。2、黑木耳的营养价值不容忽视，不仅有利于分泌唾液，还有润肠、增加食欲等功效。3、黑木耳是肠道清洁者，对高血脂、动脉硬化、冠心病患者有很好的治病效果。
牛肉和木耳一起炖煮营养功效
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效，牛肉则具有补脾胃、壮腰脚、祛病强身的功效。两种食物搭配在一起，很适合胃炎，或者肠胃营养不良的患者食用，可以达到康复体内营养不良的状态，补中气，而且对于美容，减肥也有很好的效果。如果长期食用，可以达到润肤，祛斑的作用。