如何黄焖土豆？
土豆是一种常见的蔬菜，同时也是一种不可多得的美食，其中黄焖土豆是一种口味和营养都不错的上佳之选，可是现在市面上土豆食品层出不穷，想要吃到好吃的黄焖土豆可不是易事，今天，就来教你做家庭版的好吃的黄焖土豆，简单易上手，轻松学会哦。
黄焖土豆的做法：
先将土豆去皮，然后用滚刀切成块，注意不分散；青椒切成小块，姜切片，葱切成丝；将猪肉切成肉丁，若是瘦肉可以加点瘦肉丝，肥肉就不要放了，味道太油腻，而且会增加油脂，在煸炒之时，容易溅油；将切好的猪肉丁放入油锅煸炒，待肉色变白后，起锅装盘，待用；起油锅，煸炒葱姜丝，香味出来之后，放入切好的土豆，炒一会后，加适量清水，没过土豆；小火焖煮，土豆熟后，放入肉丝，放盐调味，起锅，装盘，撒点小葱花，就更香了；想要好看又好吃，在最后可以勾点一下芡。
小诀窍：
在土豆快熟的时候加一些瘦肉，这样即不油腻，又荤素搭配，富含营养。
若是喜欢吃酸一点的口感的，可以在起锅之
前放一些醋。
土豆切片后要泡水，以防止在炒菜之时炸锅。
做好的黄焖土豆要尽量在三天之内吃完，天热，食品容易变质。
做黄焖土豆不宜放味精，因为这是一道传统菜，有着悠久的历史，千百年来人们就是这样做出的，所以大家认为这样做出来的土豆才好吃，没有放味精一说，而且味精的味道会掩盖住原本土豆的自然味道。