西红柿土豆白菜相克吗？
最近小编在看育儿经的时候，看到一句话，说小孩子不宜多吃糖醋白菜，因为西红柿土豆和白菜同食会影响人体吸收钙质。虽然这句话没有标明是什么典籍所写，不过想必以讹传讹也不是一天两天了，因而肯定有不少人信以为真。那么这句话有没有道理呢？下面我们就来看看。
白菜富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尿钠、镁、磷、钾、铜、锌、硒等营养素。其中，萝卜中含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质。西红柿中维生素A较丰富，每100克含维生素A1400国际单位。之所以强调这些食物不能同时食用，是因为它们中含有的一些矿物质可能会出现化学反应，生成对身体有害的盐类。
1、西红柿+羊肉=胃肠绞痛 一起食用羊肉和番茄可能会引起胃肠绞痛。
2、土豆+牛肉=气滞 土豆烧牛肉，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间；而且土豆和黄牛肉搭配着吃，还会出现气滞。
3、白菜+香菇=维生素C损失 白菜和香菇一起食用，即使鲜蘑用水浸泡也不会淡化其恶臭，其中含有的维生素C，也会被无毒无害的香菇溶解失去。
虽然在食疗中讲究食物相克，但是我们也没必要太过在意，甚至造成心理紧张。食物相克只不过是说有些物质搭配在一起可能会有不好的结果，但是只要是适量都是没有问题的。而一般情况下，商家也不会拿自己的声誉开玩笑，所以购买商品的时候选择正规厂家的产品才有保障。只要记住，只要没有中毒症状，吃的东西没有腐烂霉变，吃什么都是营养健康的。