卤海带和什么作用？
海带是一种常见的食用水生植物，它含有丰富的卡拉胶、灰分、树脂和淀粉等营养成分。它不仅味美，更重要的是海带有多种药用价值，因为海带中含有大量的碘。正是由于海带中的聚碘离子，它是有利尿、消肿、治疗碘缺乏病、降血压、降血糖、提智、防癌等多种作用。但在日常生活里，有些人却错误地把海带当成普通的蔬菜来食用，其实，这在中医的角度上来说，这属于两种不同的药材。
海带作用：
1，利尿消肿
有人以为海带只是一种食物，吃不了多少还有利于降血脂，于是乎，各种海带制品便成了时下人们选择的降脂降压食物。但是从中医的角度上说，海带是一种药，具有利尿消肿的功效，高血压、高血脂的人吃了，可以促进血液中的脂肪代谢，一定程度上减轻脂肪肝。
2，治疗甲状腺功能减退
甲状腺功能减退症（简称“甲减”）是由甲状腺激素分泌过多引起的一种内分泌疾病，以中年女性多见。最近一项研究发现，海带对一些甲状腺功能减退性疾病具有治疗效果。
3，治疗动脉硬化
慢性动脉硬化疾病患者食用海带，可以减少体内胆固醇和脂肪，降低血清胆固醇，预防动脉硬化。海带可治疗慢性动脉硬化症。
4，降血压
海带对高血压、高脂血症和动脉硬化患者有很好的辅助治疗作用，能抑制血管增生和微循环障碍，降低尿钠，改善血液中的脂质代谢，防止高血压、动脉粥样硬化。
5，降血脂
海带能降血脂和胆固醇，辅助治疗脂肪肝。海带含有大量的碘元素，能促进人体对钙的吸收，能促进新陈代谢，有助于排出毒素，可以缓解脂肪肝的发展。
6，护发
海带的成分中含有的海藻酸，可以帮助身体排出多余的水分，保持头皮的干燥，帮助头发的生长。而且，海带还含有一些氨基酸，这些氨基酸有很好的滋养头发和皮肤的作用。所以，洗头的时候，如果能在头发洗好之后，使用滋养头发的海带发膜做头发护理，头发将会变得更光滑，而且更有韧性。