山撅粑有什么作用？
山蕨菜，又称山蕨粑，是一种生长在山区和森林中的蕨类植物。山蕨菜具有以下几个作用：
1. 营养价值：山蕨菜富含纤维素、氨基酸、矿物质、维生素A原等多种营养成分，可以起到食疗的作用。
2. 清热解毒：山蕨菜性凉，具有清热解毒的功效，可以减轻发热、汗肿、口渴等症状。在感冒或者发热时，可以吃一些山蕨菜来缓解不适症状。
3. 利尿除湿：山蕨菜有丰富的胡萝卜素，可以帮助排出体内的毒素，同时对利尿有一定的作用。适合湿热感冒或者水肿的患者食用。
4. 保护肝脏：山蕨菜对肝脏有保护作用，可以有效减轻肝炎的症状。对于患有肝炎的人，可以适当食用山蕨菜来促进肝脏的恢复。
5. 美容养颜：山蕨菜中的维生素A原可以转化为维生素A，有益于保护和修复皮肤组织，具有美容养颜的效果。
6. 禁忌：虽然山蕨菜有很多的益处，但部分人在食用后可能出现过敏反应，如乏力、腹泻等症状，所以过敏性体质的人需谨慎食用。另外，蕨类植物中的原蕨苷有引起食道癌和胃癌的风险，所以食用山蕨菜时要适量，并确保其烹饪过程中原蕨苷被充分消除。