土豆土豆和洋葱怎么炒？
食材：土豆2个、洋葱半个、五花肉1块、葱姜适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、酱油适量、鸡粉适量、啤酒一罐、水淀粉适量、食用油适量
做法：
1、洋葱去掉老皮，清洗干净，土豆去皮，切条后浸泡在水中，五花肉切条，干辣椒切圈，葱姜切好；
2、锅中注入适量清水，大火烧开，下入土豆焯一下，捞出沥干水分，再下入洋葱和五花肉焯一下，捞出待用；
3、锅中注油烧热，下入葱姜爆香，再放入五花肉煸炒出油，加入干辣椒，料酒，倒入土豆和洋葱，大火翻炒均匀；
4、加入洋葱，啤酒，焖煮15分钟；
5、开盖，加入五香粉，生抽，酱油，盐调味；
6、加入鸡粉，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，大火翻炒几下，出锅！