奶油加炼乳有什么作用?
奶油加炼乳,可以使得奶油的口感更好,而且炼乳里还加了糖,口感就更好了。一般用来抹面包。
奶油和炼奶都是高热量的食品,而且两者结合之后,热量成倍的增加,容易长胖。要少吃。
如果喜欢吃甜的东西,又想保持健康,可以试试在奶油中加入无糖或者低糖的炼乳。
奶油是牛奶经离心分离出鲜牛奶后,稠度的乳状粘稠物,添加乳清粉,稀奶油,食用盐等配料后,经过巴氏灭菌,罐装,杀菌等工艺制成。
炼乳是以鲜乳或酥油与糖混合制成的乳品,可分为加糖炼乳(甜炼乳)和脱糖炼乳(淡炼乳),又称淡奶,脱脂奶油,乳香粉。