昂刺鱼有什么功效？
在中医看来，昂刺鱼味甘、性平，具有养血、温胃、祛风、利水的作用，可以说好处多多。比如能够补五脏，除风热消水肿，去肠间积聚结气，通利血脉，还能解诸毒。
此外，它含有丰富的完全蛋白质，而且易消化吸收，它的脂肪含量也比较低，所以被推荐为高血压饮食疗法的食物。
从现代营养学的角度来说，昂刺鱼的营养价值极高，是淡水鱼中营养价值最高的品种之一。它的蛋白质含量很高，且质量上乘，人体吸收利用率高，在18种氨基酸中，昂刺鱼中共有17种，其中8种是人体必需的氨基酸。脂肪含量低，有利于预防心血管系统疾病；含有丰富的钙、磷、钾、铁等矿物质，能提供人体必需的多种营养素。