眉豆有什么作用与功效？
眉豆能促进食欲，帮助消化。其中的蛋白质、钙、铁等矿物质可调节体内酸碱平衡，有利于消化系统健康。
眉豆有利尿消肿之功效，眉豆所含的蛋白质和维生素k等成分有健脾和胃、消肿利尿、助消化、增进食欲之功效。
眉豆还可补充能量、美容养颜、增强抵抗力、减肥。眉豆中含有丰富的碳水化合物和B族维生素等分解消化脂肪的有效成分，可以防止脂肪积累，而且眉豆中几乎不含脂肪，所以具有减肥功效。同时眉豆中含有丰富的B族维生素，维生素E，而且还含有 trace amount of 维生素A是非常廉价而有效的美容食物。