生蚝煮汤有什么作用？
生蚝煮汤有补中有制、清补而不滞腻的特点，对体弱虚损，胃肠虚弱的人尤宜食。
生蚝煮汤的做法：
材料：生蚝适量，紫苏数片，葱姜等作料，辣椒酱、蒜茸、胡椒粉等各种调味品。
做法：锅中水烧开，将生蚝倒入，煮至生蚝壳开口捞出；用紫苏包裹生蚝肉再上锅蒸15分钟；将蒸熟的生蚝肉蘸各种调料食用。
温馨提示：生蚝喜清甜，作料和调味品不能放太多，否则会大大影响其清甜的原味。吃生蚝时可佐以不同的蘸料，如蒜茸配柠檬汁、椒盐、豉油等。
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生蚝煮汤有补中有制、清补而不滞腻的特点，对体弱虚损，胃肠虚弱的人尤宜食。
生蚝煮汤的做法：
材料：生蚝适量，紫苏数片，葱姜等作料，辣椒酱、蒜茸、胡椒粉等各种调味品。
做法：锅中水烧开，将生蚝倒入，煮至生蚝壳开口捞出；用紫苏包裹生蚝肉再上锅蒸15分钟；将蒸熟的生蚝肉蘸各种调料食用。
温馨提示：生蚝喜清甜，作料和调味品不能放太多，否则会大大影响其清甜的原味。吃生蚝时可佐以不同的蘸料，如蒜茸配柠檬汁、椒盐、豉油等。