鸭蛋有哪些功效和作用？
盐水鸭蛋的好处有强肝解毒、补肾暖肝。鸭蛋营养丰富，具有滋阴、清肺、补肾、除内热、消水肿的功效，对心血管系统、神经系统有着良好的调节作用。因蛋黄中钙、磷、铁等微量元素丰富，也很适合婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女食用。夏天可用煮熟的咸鸭蛋，蘸白糖吃，有清凉解毒，清心除烦，解渴消肿之功效。
盐水鸭蛋可以解毒、滋阴、清肺，对人的身体健康有着重要的作用。同时对人体的滋阴效果有着奇效。经常食用盐水鸭蛋可以清热、补虚、调气血、滋阴、清肺、止咳、消炎、健脑益智，还可聪目、养颜、滋润肌肤，特别适合于体质虚弱、中老年人食用，是现代绿色休闲食品。