什么鱼仔好吃？
这个我可有经验了。以前住在农村，靠近河边，经常会去钓鱼，然后拿到街上叫卖，当然自己也是经常吃的。 鱼仔一般分为海鱼仔和淡水鱼仔。 海鱼比较咸，用来煲粥是极好的食材。我们那里常用海鱼鱼仔来煲粥，搭配炒米一起，香滑无比，一碗下肚舒服极了。
现在想起来，那味道真是好极了。后来搬进了城镇，很少有机会吃到新鲜鱼仔了。偶尔经过市场看到有卖的，也会买一点回来用盐腌起来，做成咸鱼干备用。 不过后来有了方便面，这个问题就解决了。在面饼里放点咸鱼干、葱花，味道不错。后来还试过在面里放虾皮、紫菜，也不错。 说到吃泡面，又想起另外一件事。 我读书的时候，住宿舍，隔壁床的兄弟是个很会过日子的人，平时很节省。有一次他居然用一包泡面换了别人两个鸡蛋！真不知他是怎么想的。哈哈……现在想想，人家可能只是不想浪费食物而已。
话说回来，用鱼肉煲汤也是一个不错的选择。特别是夏天，煲点凉汤喝，清热去火。 之前有个老板，特别爱养鱼，养了一条清道夫，还有几条虎皮龙鱼之类的。
到了夏天，天气热，没有胃口吃饭，就会弄一点鱼肉蔬菜汤，然后放点油辣椒，香香的，味道好极啦。