草莓如何吃好吃?
这个问题好,我特别爱吃草莓,下面分享几种不同吃法 1、最简单的就是直接吃了,轻轻剥开薄薄的皮,让酸甜的汁水溢出来,沾着嘴唇边的奶油,一口咬下去,味道甜而不腻;
2、买回的草莓用清水冲洗干净,沥干水分后放入碗中,加入少许食盐腌制一会。大约二十分钟后,等草莓软化了,用筷子轻轻搅动一下,使盐匀透,再浸泡十分钟左右捞出沥水备用(这里加食盐的目的在于清洗草莓时,有一些部位难以彻底洗干净,用淡盐水浸泡可以更好的清洗干净);
3、把草莓放到碗里,依次洒上玉米淀粉和面粉,用手抓拌均匀,让每个草莓表面都沾上面粉待用 锅里加入适量清水,大火煮开后调成小火,慢慢倒入玉米淀粉,一边倒一边搅拌,制成浓稠的淀粉糊(注意一定要调成浓稠的糊状,太稀了的话,挂不住果,做的果汁就不漂亮了);
4、平底锅中火烧至手心灼热,关火后趁热在锅底涂抹一层食用油,然后摆入草莓,开最小火慢慢煎熟即可,看着金黄酥脆的煎果出炉了,是不是很有食欲啊!
5、最后推荐一种比较奢侈的吃法—冻草莓冰淇淋。取新鲜的草莓500克,白糖200克,牛奶2斤,鸡蛋2个,鲜鸡蛋黄一个,香草精适量。
先把草莓用淡盐水浸泡十分钟,然后冲洗干净,对半切开,撒入白糖腌渍半个小时以上,中间翻动几次使其入味儿。
把鸡蛋蛋黄蛋白分离,取蛋黄部分加上少量的香草精混合均匀。 然后把草莓连汁带液全部倒入锅内,煮开以后再煮五分钟左右,离火冷却。待其完全冷却以后,倒入冰激凌机,做成美味的冰淇淋,最后放到冷冻室里冻起来就可以了。