糖水桃子好吃吗?

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我从小在北方长大,对南方水果的认知大多数来自超市和网上,直到去年,才第一次吃到正宗的南方水蜜桃。 当时正好暑假,我们一家去湖南玩,在酒店附近的一家大排档吃夜宵的时候,看到有人在吃桃,就问老板哪里买的,老板说就在对面菜市场里有个卖桃子的,味道很不错! 果然,我们在菜市场找到了这个卖桃的小摊——就一板子摊位,上面满满当当地摆着刚摘下来的新鲜桃子。

老板看起来就是非常朴实善良的那种人,我们问他这桃怎么卖的,他说五块钱一斤,然后笑着问我们是给现金还是微信转账……

后来,我们买了三斤多桃子,坐在马路边上吃的……真的很好吃,是小时候吃的熟蜜桃的味道(我不知道这个叫什么品种,反正不是阳山水蜜桃),水灵灵的,酸甜可口,皮也不硬难剥。

吃完后,我们去酒店睡了一觉,半夜被热醒,一摸枕头旁边的手机没了!当时很担心被小偷偷走了,急匆匆地起床去找,在马路旁边花坛的角落里看到了我们的包,打开以后,手机在,钱包也在,只是里面的两百元钱不见了踪影… 我那两百块可是坐动车的钱啊!于是,我气鼓鼓地去找那个卖桃的摊位,已经没有人了,只剩下几个包装箱。

第二天早上,我们去得早些,发现老板已经在这里摆摊了,我就过去问他是不是昨天偷了我的钱,他一脸懵逼地说没有啊,我仔细一看,他的裤腿上确实有一点痕迹,像是沾了土但是未干了的土,便问他是不是从土里边弄的钱,这才恍然大悟。原来,他并不是小偷,而是一个勤劳的农民,因为桃子早上才从树上摘下,所以特别新鲜,而且便宜。

临走前,我问他可不可以教我们做冰糖炖桃子,他爽快地答应了,因为我们买桃子的钱还没给他呢。于是,我在湖南遇见了这辈子都不会忘记的、最难忘的糖水桃子……

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糖水桃子,就是把桃子放在糖水里泡制而成。把桃子放在糖水里浸泡,糖水会不断地向着桃子里渗透,吃的时候,掰开桃子,桃子就是甘甜多汁的了。糖水桃子吃起来味道很好,冰凉的桃子,香甜的糖汁儿,非常可口。

自己制作糖水桃子很简单的,需要准备的材料:

1、新鲜的桃子。

2、白糖。

3、冰糖适量。

4、凉开水一盆。

制作方法:

1、准备干净的玻璃缸或者是玻璃瓶,先洗晒消毒备用。

2、把桃子全部洗干净,然后把桃子放到锅里,再倒入凉开水,凉开水的量和桃子持平就可以了,然后开锅烧开,桃子在开水里煮上两三分钟捞出来。

3、捞出来的桃子控控水,然后放到玻璃瓶子里,瓶子里撒些白糖。

4、玻璃瓶子外面用干净的湿布包裹着,然后放到冰箱的冷室里冷藏。桃子泡制的时间不能太长,一周以内就要吃掉,更不能放到热室里,那样桃子很快变坏。

糖水桃子的营养价值:

桃子营养丰富,味道甘美,含有丰富的维生素,糖、蛋白质、钾、钙、磷等营养成分,经常食用桃子对我们的身体是有好处的。

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