乌鸡顿山药有什么作用？
补气养血、祛风除湿。主治妇女脾肾两虚，带下、月经不调或经多、痛经、面色无华、四肢无力等；以及妇女、老年人、体弱者由于慢性脾虚、肾虚引起经常四肢酸痛麻木者。
制作：将乌骨鸡宰杀后去毛、内脏、头、爪，洗净，切块，放入沙锅中，加入葱、姜、绍酒、水煎煮1 小时左右，加入炒山药、味精再煮半小时，起锅即可。
用法：佐餐服食。
注：炒山药制法：山药250 克洗净、切片，放入锅内，用文火炒至黄色，取出，筛去焦屑。
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补气养血、祛风除湿。主治妇女脾肾两虚，带下、月经不调或经多、痛经、面色无华、四肢无力等；以及妇女、老年人、体弱者由于慢性脾虚、肾虚引起经常四肢酸痛麻木者。
制作：将乌骨鸡宰杀后去毛、内脏、头、爪，洗净，切块，放入沙锅中，加入葱、姜、绍酒、水煎煮1 小时左右，加入炒山药、味精再煮半小时，起锅即可。
用法：佐餐服食。
注：炒山药制法：山药250 克洗净、切片，放入锅内，用文火炒至黄色，取出，筛去焦屑。