咸鱼头芥菜汤有什么作用?

蔺正宽蔺正宽最佳答案最佳答案

咸鱼头芥菜汤具有化痰止咳、补气健脾、舒肝养神的功效。适用于胸腔积水、肺气肿、胸胁结核、胸痛、腹胀、咳唾胸胁引痛等症状者的辅助治疗。

制作方法

原料:咸鱼头1只、芥菜心500克、葱2根、生姜5片。调料:料酒2汤匙、盐适量。

1、先将咸鱼头用清水浸30分钟,洗净。

2、将芥菜心用清水泡浸30分钟,洗净切成段。

3、锅内加适量清水,放入所有原料和调味料。

4、武火烧沸后,再用文火煮40分钟调味即可,每日1次。

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